Ushqim & Pije
-
Teknologji nanofiltrimi për prodhimin e kosit
Vitet e fundit, produktet e kosit kanë zhvilluar kryesisht produkte të reja duke përmirësuar procesin e fermentimit të kosit dhe duke shtuar aditivë ushqimorë.Megjithatë, ndërsa produktet e reja vazhdojnë të shtohen, ka gjithnjë e më pak potencial për zhvillim në këtë mënyrë, dhe konsumatorët presin natyral dhe shërim...Lexo më shumë -
Qumështi, hirra dhe produktet e qumështit
Zakonisht përdorni sistemin e filtrimit me membranë qeramike për të ndarë proteinat e qumështit të koncentruar (MPC) dhe proteinat e izoluara të qumështit (MPI) nga qumështi i freskët i skremuar.hej janë të pasura me kazeinë dhe proteina të hirrës, kombinoni kalcium të pasur me stabilitet të mirë termik dhe ndjesi freskuese të gojës.Koncentratet e proteinave të qumështit janë të gjera...Lexo më shumë -
Teknologjia e ndarjes me membranë për filtrimin steril të produkteve të qumështit
Aktualisht, pothuajse të gjitha fabrikat e përpunimit të qumështit përdorin teknologjinë e ndarjes me membranë për përpunimin e produkteve të qumështit, sepse ajo ka përparësitë e ndotjes më të vogël të mjedisit, konsumit të ulët të energjisë, mungesës së nevojës për përdorimin e aditivëve, shmangien e dëmtimit termik të produkteve dhe ndarjen e materialeve gjatë filtrimit. .Lexo më shumë -
Teknologjia e përqendrimit të filtrimit të membranës së industrisë së qumështit
Industria e qumështit përdor teknologjinë e ndarjes së membranës për të ndarë dhe analizuar përbërës të ndryshëm në produktet e qumështit, për të koncentruar qumështin, për të sterilizuar, për të ricikluar përbërës të ndryshëm të hirrës dhe për të trajtuar ujërat e zeza.Miratimi i teknologjisë së ndarjes së membranës në industrinë e qumështit mund të thjeshtojë procesin...Lexo më shumë -
Lëng perimesh
Proceset e ndarjes së membranës përdoren gjerësisht në prodhimin e materialeve të pijeve dhe trajtimin e ujit për pije.Teknologjia mund të aplikohet për të deacidifikuar, debituar, pastruar, koncentruar dhe filtruar lëngjet e perimeve.Ajo luan një rol të rëndësishëm në përmirësimin e cilësisë së produktit...Lexo më shumë -
Sqarim i lëngjeve të frutave të mollës, rrushit, agrumeve, dardhës dhe portokallit
Në industrinë e lëngjeve të frutave, lëngu në procesin e shtypjes do të sjellë shumë papastërti në tul, pektinë, niseshte, fibra bimore, mikroorganizma, baktere dhe papastërti të tjera.Kështu, nuk është e lehtë të prodhohet koncentrati i lëngut përmes metodave tradicionale.Për shkak të përmbajtjes së lartë të sheqerit në lëngjet e frutave...Lexo më shumë -
Aplikimi i teknologjisë së ndarjes së membranës në filtrimin e lëngut të boronicës
Lëngu i boronicës është i pasur me vitamina, aminoacide dhe anthocyanine, të cilat mund të vonojnë plakjen e nervave të trurit, të përmirësojnë kujtesën dhe të mbrojnë shikimin.Është renditur si një nga pesë ushqimet më të mira të shëndetshme nga Organizata e Kombeve të Bashkuara për Ushqimin dhe Bujqësinë (FAO).Prandaj,...Lexo më shumë -
Teknologjia e ndarjes së membranës së ultrafiltrimit të lëngut të mollës
Lëngu i mollës mund të përmirësojë funksionin e trupit, të parandalojë sëmundjet e zemrës dhe arteriosklerozën dhe të nxisë tretjen e ushqimit.Prandaj, ajo është e mirëpritur nga njerëzit.Fabrikat tradicionale të lëngjeve përdorin procese tradicionale të tilla si toka diatomike ose centrifugat, të cilat mund të sigurojnë qartësimin...Lexo më shumë
