Teknologjia e ndarjes me membranë për filtrimin steril të produkteve të qumështit

Aktualisht, pothuajse të gjitha fabrikat e përpunimit të qumështit përdorin teknologjinë e ndarjes me membranë për përpunimin e produkteve të qumështit, sepse ajo ka përparësitë e ndotjes më të vogël të mjedisit, konsumit të ulët të energjisë, mungesës së nevojës për përdorimin e aditivëve, shmangien e dëmtimit termik të produkteve dhe ndarjen e materialeve gjatë filtrimit.Teknologjia e ndarjes së membranës ka perspektiva të gjera aplikimi në industrinë e përpunimit të qumështit.Sot Shandong Bona Group do të prezantojë aplikimin e teknologjisë së ndarjes së membranës në sterilizimin e qumështit.

Teknologjia e ndarjes së membranës ka avantazhin e sterilizimit të ftohtë, i cili mund të arrijë sterilizimin e produkteve të qumështit përmes mbajtjes së baktereve dhe sporeve nga mikroporet.Teknologjia e mikrofiltrimit mund të zëvendësojë pasterizimin dhe konservantët kimikë, të mbajë në mënyrë efektive bakteret, maja dhe mykun në produktet e qumështit dhe të lejojë që përbërësit efektivë në produktet e qumështit të kalojnë.Teknologjia e mikrofiltrimit ka konsum të ulët të energjisë dhe shmang ngrohjen në temperaturë të lartë, kështu që qumështi i freskët ruan pothuajse shijen e tij origjinale.Përdorni teknologjinë e filtrimit me rrjedhje të kryqëzuar (madhësia e poreve të membranës është 1 deri në 1,5 μm) për të hequr bakteret në qumështin me yndyrë të ulët dhe me yndyrë të mesme, dhe shkalla e sterilizimit është >99,6%.

Përdorimi i teknologjisë së membranës për të përqendruar dhe pastruar përbërësit e ushqimit mund të ruajë substancat origjinale të shijes së ushqimit dhe është përdorur gjerësisht në përqendrimin e qumështit të skremuar.Akullorja e cilësisë së lartë mund të bëhet nga qumështi i përqendruar nga membrana nanofiltruese.Në përgjithësi qumështi i koncentruar, kripërat e pranishme në të janë gjithashtu të koncentruara dhe akullorja që rezulton ka një shije të dobët.Sasia e kripës në qumësht e përqendruar nga membrana nanofiltruese zvogëlohet, gjë që e bën shijen e akullores të butë dhe të lëmuar.Në të njëjtën kohë, për shkak se nuk nxehet, shija e qumështit të produktit është veçanërisht e fortë.

Përparësitë e teknologjisë së ndarjes së membranës për sterilizimin e qumështit:
1. Sistemi i membranës ka karakteristikat e efikasitetit të lartë të ndarjes.Përdoret për pastrimin, sterilizimin, heqjen e papastërtive dhe filtrimin e lëngut të lëndës së parë dhe mund të heqë plotësisht taninën makromolekulare, pektinën, grimcat mekanike, lëndët e huaja dhe substancat e tjera në lëngun e lëndës së parë që ndikojnë në cilësinë e produktit.Të gjitha llojet e mikroorganizmave, etj., produktet e fituara kanë stabilitet të mirë cilësor;
2. Realizon jo vetëm sterilizimin dhe filtrimin e papastërtive të lëngut të lëndës së parë, por realizon edhe ndarjen e substancave makromolekulare dhe substancave të vogla molekulare në temperaturën e dhomës;
3. Sistemi miraton dizajnin e procesit të rrjedhës së kryqëzuar, mbajtja e rrjedhës së pajisjeve është e mirë dhe nuk është e lehtë të bllokohet;
4. Thjeshtimi i rrjedhës së procesit dhe reduktimi i kostove operative;kontroll automatik, funksionim i besueshëm dhe cilësi e balancuar e produktit;
5. Bërë nga çelik inox 304 ose 316L.

Shandong Bona Group është një prodhues i specializuar në prodhimin e pajisjeve të ndarjes së membranës.Ne kemi një përvojë shumëvjeçare prodhimi dhe teknike, duke u fokusuar në zgjidhjen e problemit të filtrimit dhe përqendrimit në procesin e prodhimit të fermentimit biologjik/pije alkoolike/ekstraktim i mjekësisë kineze/ekstraktimi i kafshëve dhe bimëve.Metodat e prodhimit rrethor mund të ndihmojnë në mënyrë efektive klientët të përmirësojnë efikasitetin e prodhimit dhe të arrijnë prodhim më të pastër.Nëse keni probleme në filtrimin e membranës, ju lutemi mos ngurroni të na kontaktoni, ne do të kemi teknikë profesionistë për t'iu përgjigjur pyetjeve tuaja.