Në industrinë e lëngjeve të frutave, lëngu në procesin e shtypjes do të sjellë shumë papastërti në tul, pektinë, niseshte, fibra bimore, mikroorganizma, baktere dhe papastërti të tjera.Kështu, nuk është e lehtë të prodhohet koncentrati i lëngut përmes metodave tradicionale.Për shkak të përmbajtjes së lartë të sheqerit në lëngjet e frutave...
Lexo më shumë