Vera prodhohet nga një proces fermentimi dhe procesi i prodhimit të saj është relativisht kompleks, në të cilin kërkohet një proces sqarimi për të stabilizuar cilësinë e verës.Megjithatë, filtrimi tradicional me pllaka dhe kornizë nuk mund të heqë plotësisht papastërtitë si pektina, niseshteja, fibrat bimore dhe pigmentet makromolekulare në tretësirën origjinale dhe ruajtja afatgjatë do të bëjë që vera të bëhet përsëri e turbullt.Teknologjia e ndarjes së membranës mund të parandalojë që ky fenomen të ndodhë.Sot redaktori i Bona Bio do të prezantojë aplikimin e teknologjisë së ndarjes së membranës në filtrimin e verërave.
Përdorimi i teknologjisë së ndarjes së membranës së ultrafiltrimit për trajtimin e lëngut të rrushit mund të largojë koloidet, acidin tanik makromolekular, polisaharidet, proteinat e papastërtive, lëndët e ngurta të pezulluara, polifenolet dhe mikroorganizmat e tjerë të padobishëm.Ultrafiltrimi përdoret kryesisht për të pastruar lëngun e rrushit para fermentimit dhe për të filtruar verën e vjetëruar dhe gati për mbushje pas fermentimit, ndërsa teknologjia e ndarjes së membranës së mikrofiltrimit përdoret për heqjen e majave.Dhe përmes procesit të funksionimit të projektuar posaçërisht, papastërtitë nuk bllokohen lehtësisht në sipërfaqen e membranës, dhe përbërësit aktivë kalojnë përmes sipërfaqes së membranës me filtrat, për të arritur efektin e ndarjes dhe pastrimit të verës së frutave dhe uthullës së frutave, dhe gjithashtu zgjidhen problemi i bllokimit të filtrit.
Procesi i filtrimit të membranës së verës:
Rrushi → shtypje → shtypje → lëng rrushi → sqarim me ultrafiltrim → fermentim → mikrofiltrim → vjetrim → ultrafiltrim → shishe
Përparësitë e teknologjisë së filtrimit të membranës për verën:
1. Pajisja është projektuar për funksionimin e rrjedhës së kryqëzuar, elementi i membranës ka rezistencë të fortë ndaj ndotjes, pa pastrim të shpeshtë dhe intensitet të punës;
2. Filtrimi i nivelit molekular mund të largojë plotësisht papastërtitë si mikroorganizma të ndryshëm, baktere, maja, pektin, fibra bimore dhe papastërti të tjera në verë;
3. Filtrimi me membranë është një proces i ndarjes fizike, asnjë reaksion kimik nuk ndryshon shijen e produktit;
4. Membrana ka rezistencë të mirë ndaj acidit dhe alkalit, rezistencë ndaj tretësit organik dhe oksidimit, performancë të mirë rigjenerimi dhe rikuperimi dhe jetë të gjatë shërbimi;
5. Sistemi i membranës është prej çeliku inox 304 ose 316L, i cili është në përputhje me certifikimin QS.
Shandong Bona Group është një prodhues i specializuar në prodhimin e pajisjeve të ndarjes së membranës.Ne kemi një përvojë shumëvjeçare prodhimi dhe teknike, duke u fokusuar në zgjidhjen e problemit të filtrimit dhe përqendrimit në procesin e prodhimit të fermentimit biologjik/pije alkoolike/ekstraktim i mjekësisë kineze/ekstraktimi i kafshëve dhe bimëve.Metodat e prodhimit rrethor mund të ndihmojnë në mënyrë efektive klientët të përmirësojnë efikasitetin e prodhimit dhe të arrijnë prodhim më të pastër.Nëse keni probleme në filtrimin e membranës, ju lutemi mos ngurroni të na kontaktoni, ne do të kemi teknikë profesionistë për t'iu përgjigjur pyetjeve tuaja.
Koha e postimit: Prill-20-2022